常言道民以食为天,无论怎样都不能冤枉了自己的嘴巴,但即便是如此,当下的餐饮商场仍旧竞赛剧烈,不少中高端连锁品牌都开端自动调整战略,转向街头美食范畴。
不过对那些规划较小的餐饮店来说,生存空间益发狭隘,即便店肆挑选封闭,店东仍或许遭受房东的刁难,比如拒退押金、封闭大门等,让人无处申述。
重庆一家名为“粮站食堂”的餐馆老板,从事餐饮行业超越二十年,致力于研制各类好菜,阅历了餐饮业的光辉时期,也熬过了2020至2022年的困难阶段。
合理他以为商场环境总算有所好转时,却遭受了新的应战,方针调整带来的房租上涨以及人力本钱添加,让他倍感压力。
面临赢利下滑、本钱攀升的窘境,老板测验跟上年代的脚步,拍照店肆短视频、上线团购优惠套餐等。
但是实际并不达观,现在各行各业竞赛十分剧烈,想要保持质量就难以做到贱价,而价格若不行吸引人,顾客就不会上门。
关于顾客而言,价格往往是首要考量要素,只要价格满足低价,才会乐意进店测验。
对粮站食堂的老板而言,这无疑形成了恶性循环:质量高但价格贵,价格高则顾客少,顾客少则收入低,收入低则无法付出职工工资,更谈不上盈余。
老板方案将店内桌椅、设备等处理变现,用于付出职工终究的薪资,随后完全离别餐饮行业,另寻出路。
方案看似周全,老板也的确提早奉告了房东,但的确正要完毕运营时,房东却回绝交还2.2万元押金。
但当时餐饮行业形势严峻,老板已提早奉告,按理说应适当通融,哪怕交还部分押金,也能为互相留下地步,日后仍有友谊。
2025年8月17日晚,老板在交际渠道发布视频称,因房东拒退押金,导致职工薪资无法结清。
当他企图将店内空调等设备搬出变卖时,房东纠合十余人前来阻挠,局面一度严重。
此事令人费解,设备本属老板个人财产,处置权应由其自己决议,为何房东固执阻挠。
视频中,房东带来的人员中有不少人看起来颇具气势,有人大声呵责,有人着手阻挠,还有人清闲抽烟,局面令人不安。
其实老板也理解自己在合同上处于晦气位置,因而并未强求交还押金,只期望尽或许变卖设备,回笼部分资金。
终究警方介入,清晰说房东无权干与设备出售,明显这类胶葛还需依托法令部分处理。
原以为工作就此告一段落,但次日晚上,老板再次前往店肆预备出售设备时,房东又带着一群社会青年现身。
这一次更为严重,不只持续阻挠,还直接将店肆大门上锁,并对老板家人狗血喷头。
老板企图理性交流,表明晰自己已提早奉告退租,也抛弃押金,不理解为何非要走到这一步。
这让老板始料未及,本来出于信赖未录音,成果却换来如此成果,真是实际一课。
更令人意外的是,这位房东竟是一名人民教师,本应为人师表,现在却做出此类行为,真实令人绝望。
有网友表明,当时生意遍及难做,老板从事餐饮多年,租住此地多年,房东若能稍作退让,也算情理之中,现在做法实属无情。
更何况带领社会人员封闭店门,特别作为教师,不知其学生若看到此景,又会对“教师”这一工作作何点评。
随后房东的“要求”更显过火,据老板泄漏,除回绝退押金、阻挠设备出售外,还要求其再付出一个月租金,不然悉数免谈。
这意味着不只2.2万元押金无法拿回,还需额定付出两万元,简直等于房东直接拿走老板悉数积储,可谓得陇望蜀。
当然,相似胶葛使用互联网曝光的确有助于推进处理,但若想真实维权,还需依托法令途径。
此外,网络信息纷繁复杂,网友仅凭单方面叙说难以判别本相,妥善处理仍需警方介入。